Knoblauch, in Asche gegart
Menge: 4 Portionen
12 mittl. Knoblauchknollen
Weissbrot
Butter
Die unzerteilten Koblauchzwiebeln in Grill mit heisser Holzasche und
Glut bedecken. So lange garen, bis die aeusseren Zehen an der
Oberflaeche leicht verkohlt sind. Sehr heiss mit Weissbrot und Butter
servieren. Wie eine duftende Creme drueckt man Zehe fuer Zehe aus der
Schale auf das Brot. Die leicht angeroesteten Zehen haben ein etwas
anderes, aber ebenso koestliches Aroma.
Auf diese Weise zubereiteter Knoblauch ist eine schmackhafte, ja
wahrhaft goettliche Speise!
Menge: 4 Portionen
12 mittl. Knoblauchknollen
Weissbrot
Butter
Die unzerteilten Koblauchzwiebeln in Grill mit heisser Holzasche und
Glut bedecken. So lange garen, bis die aeusseren Zehen an der
Oberflaeche leicht verkohlt sind. Sehr heiss mit Weissbrot und Butter
servieren. Wie eine duftende Creme drueckt man Zehe fuer Zehe aus der
Schale auf das Brot. Die leicht angeroesteten Zehen haben ein etwas
anderes, aber ebenso koestliches Aroma.
Auf diese Weise zubereiteter Knoblauch ist eine schmackhafte, ja
wahrhaft goettliche Speise!