Kroatische Salatgurken

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kroatische Salatgurken

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 14:17

Kroatische Salatgurken

Menge: 1 Portion

20 g Butter
100 g durchwachsener Speck
4 Zwiebeln
1 Salatgurke
-Salz
Paprikapulver
1 Paprikaschote
250 g Tomaten
1 pn Kerbel
1 pn Estragon
1 ts Basilikum
1 tb Petersilie
1/10 l saure Sahne


Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebel in kleine Stuecke schneiden und i
n dem Fett glasig duensten. Die Gurke waschen, schaelen, in 2cm dicke
Stuecke schneiden, Paprikaschote waschen und in schmale Streifen schneiden.
Tomaten waschen, haeuten und vierteln. Alle Gemuese in den Topf geben, 15
Min. garen lassen. Mit den Gewuerzen abschmecken, Petersilie und saure Sahne
unterheben. Mit einem Klecks Sahne in der Mitte servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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