Lallende Bohnen
Menge: 2 Portionen
80 g Doerrbohnen
100 g Speckwuerfeli
1 Zwiebel; feingeschnitten
6 tb Appenzeller Alpenbitter
-- der mit den 42 Kraeutern
-- und 29 o/o Geist
2 tb Zitronensaft
40 g Butter
Die Doerrbohnen nach Paketanweisungen vorbereiten und kochen.
Speckwuerfeli inzwischen anziehen lassen, Zwiebel zugeben und weich
duensten. Mit Appenzeller Alpenbitter und Zitronensaft abloeschen und
etwas einkochen.
Vom Feuer nehmen, Butter einruehren, Bohnen dazugeben, umruehren und
zugedeckt noch etwas ruhen lassen.
Menge: 2 Portionen
80 g Doerrbohnen
100 g Speckwuerfeli
1 Zwiebel; feingeschnitten
6 tb Appenzeller Alpenbitter
-- der mit den 42 Kraeutern
-- und 29 o/o Geist
2 tb Zitronensaft
40 g Butter
Die Doerrbohnen nach Paketanweisungen vorbereiten und kochen.
Speckwuerfeli inzwischen anziehen lassen, Zwiebel zugeben und weich
duensten. Mit Appenzeller Alpenbitter und Zitronensaft abloeschen und
etwas einkochen.
Vom Feuer nehmen, Butter einruehren, Bohnen dazugeben, umruehren und
zugedeckt noch etwas ruhen lassen.