MIXED PICKLES SELBSTEINGELEGT
3 1/2 Kilogramm Gemüse , Gewicht nach dem
- Putzen, zusammengestellt aus :
Cornichons
Blumenkohl
Möhren
Perlzwiebeln
Bohnen
2 Liter Gurken-Aufguss
Bohnen, Blumenkohl und Möhren putzen und in kleine Stücke
zurichten.
Möhren und Bohnen gar-kochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser
abkühlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Gläser einschichten.
Gurken-Aufguss darüber gießen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschließen, auf 85 Grad Celsius erhitzen und diese
Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
3 1/2 Kilogramm Gemüse , Gewicht nach dem
- Putzen, zusammengestellt aus :
Cornichons
Blumenkohl
Möhren
Perlzwiebeln
Bohnen
2 Liter Gurken-Aufguss
Bohnen, Blumenkohl und Möhren putzen und in kleine Stücke
zurichten.
Möhren und Bohnen gar-kochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser
abkühlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Gläser einschichten.
Gurken-Aufguss darüber gießen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschließen, auf 85 Grad Celsius erhitzen und diese
Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.