Mit Hackfleisch gefüllte Zwiebeln
Menge: 3-4 Portionen
Mehrere grosse Zwiebeln
300 g Rinderhackfleisch
Baguette
2 Eier
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zwiebeln schaelen und nicht zu weich duensten, so dass man sie gut
aushoehlen kann. Brot in Wasser einweichen, gut ausdruecken und mit
Petersilie und Hackfleisch in Butter schmoren. Eier zugeben und
wuerzen. Die Zwiebeln damit fuellen und in Butter goldgelb backen.
Menge: 3-4 Portionen
Mehrere grosse Zwiebeln
300 g Rinderhackfleisch
Baguette
2 Eier
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zwiebeln schaelen und nicht zu weich duensten, so dass man sie gut
aushoehlen kann. Brot in Wasser einweichen, gut ausdruecken und mit
Petersilie und Hackfleisch in Butter schmoren. Eier zugeben und
wuerzen. Die Zwiebeln damit fuellen und in Butter goldgelb backen.