Nussbällchen in Tomatensauce
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel, gehackt
1 tb Oel
100 g braune Nuesse (z.B. Mandeln,
- Haselnuesse)
50 g frische Brotkrumen
50 g Cheddar, gerieben
2 ts Tomatenmark
1 Eigelb
getrockneter Thymian
200 g Tomatensosse
(ich nehme immer so
- Fertigzeug mit Kraeutern d
Zwiebel im Oel 10 min. weichduensten, die restlichen Zutaten ausser der
Tomatensosse unterruehren. Aus der Masse 8 kleine Baellchen formen, in
eine eingefettete feuerfeste Form setzen. Die Tomatensosse
daruebergiessen und bei 180Grad 25-30 min. ueberbacken.
Streng vegetarisch: Kaese und Eigelb durch 2 El. Erdnussbutter
ersetzten.
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel, gehackt
1 tb Oel
100 g braune Nuesse (z.B. Mandeln,
- Haselnuesse)
50 g frische Brotkrumen
50 g Cheddar, gerieben
2 ts Tomatenmark
1 Eigelb
getrockneter Thymian
200 g Tomatensosse
(ich nehme immer so
- Fertigzeug mit Kraeutern d
Zwiebel im Oel 10 min. weichduensten, die restlichen Zutaten ausser der
Tomatensosse unterruehren. Aus der Masse 8 kleine Baellchen formen, in
eine eingefettete feuerfeste Form setzen. Die Tomatensosse
daruebergiessen und bei 180Grad 25-30 min. ueberbacken.
Streng vegetarisch: Kaese und Eigelb durch 2 El. Erdnussbutter
ersetzten.