Okra-Gratin

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Okra-Gratin

Beitragvon koch » Fr 20. Mai 2016, 19:45

Okra-Gratin

Menge: 2 Portionen

300 g Okraschoten
2 Stangen Porree
4 tb Olivenoel
250 g Kirschtomaten
1 tb Butter
-Salz und Pfeffer
150 g Schafskaese
3 Eier
1/8 l Milch
2 tb Sesam-Samen

Okraschoten waschen, abtrocknen, Stiele und Spitzen abschneiden.
Porree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Olivenoel in einer
Pfanne erhitzen, die Okraschoten hineingeben zugedeckt bei schwacher
Hitze 5 Min duensten. Aus der Pfanne herausnehmen, nun den Porree im
zurueckgebliebenen Oel weichduensten.

Die Kirschtomaten entstielen und waschen. Eine feuerfeste, flache
Form mit Butter ausfetten. Porree, Okraschoten und Tomaten in die
Form fuellen, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen und
Schafskaese darueber broeckeln.

Die Eier mit Salz, Pfeffer und der Milch verschlagen, daruebergiessen
und mit den Sesamsamen bestreuen. Die Form auf den Backofenrost
schieben und bei 180 oC 30 Minuten lang garen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Kartoffel-, Gemüsegerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast