Pellkartoffeln mit Avacado-Quark

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Pellkartoffeln mit Avacado-Quark

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 22:06

Pellkartoffeln mit Avacado-Quark

Menge: 2 Portionen

500 g Neue Kartoffeln
1 Vollreife Avocado
250 g Quark (40%)
Saft einer Zitrone
Salz und Pfeffer
1/2 Salatgurke
Basilikumblaettchen


Kartoffeln buersten, in Salzwasser 20 Minuten kochen. Avocado schaelen, im
Mixer puerieren, mit Quark (40%), Saft einer Zitrone zu einer geschmeidigen
Creme verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke schaelen,
raspeln, unter den Quark ruehren. Mit Basilikumblaettchen garnieren, zu den
Kartoffeln reichen.

(Pro Portion ca. 535 kcal/2240 kJ)
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

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