Pfannengerührtes Gemüse
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 bn Frühlingszwiebeln
750 g Gemüse
(z. B. Möhren,
-Paprikaschoten, Erbsen,
-Zucchini)
2 tb Öl
1 tb Fischsoße
Salz
Pfeffer
1 ts helle Sojasoße
Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen,
Frühlingszwiebeln und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl im Wok erhitzen und Gemüse 5 Minuten darin anbraten. Fischsoße,
Salz und Pfeffer unterrühren und Gemüse bißfest schmoren.
Mit Sojasoße würzen und sofort servieren.
Beilage: Reis.
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 bn Frühlingszwiebeln
750 g Gemüse
(z. B. Möhren,
-Paprikaschoten, Erbsen,
-Zucchini)
2 tb Öl
1 tb Fischsoße
Salz
Pfeffer
1 ts helle Sojasoße
Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen,
Frühlingszwiebeln und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl im Wok erhitzen und Gemüse 5 Minuten darin anbraten. Fischsoße,
Salz und Pfeffer unterrühren und Gemüse bißfest schmoren.
Mit Sojasoße würzen und sofort servieren.
Beilage: Reis.