Pillekuchen

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Pillekuchen

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 20:50

Pillekuchen

Menge: 4 Portionen

500 g Kartoffeln
6 tb Öl (60 g)
Salz
100 g durchwachsener Speck
2 lg Zwiebeln (190 g)

für den Teig


100 g Mehl
3 Eier
Salz
1/4 l Milch

Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in knapp 1/2 cm breite Streifen
schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln reingeben, salzen, wenden
und 20 Minuten braten. Speck und geschälte Zwiebeln würfeln. In einer anderen
Pfanne 5 Minuten braten und zu den Kartoffeln geben.
Mehl mit Eiern, Salz und Milch in einer Schüssel zu einem dünnflüssigen
Eierkuchenteig rühren. Über die Kartoffeln gießen. Bei geringer Hitze in 10
Minuten stocken lassen.
Auf eine vorgewärmte Platte geben. Sofort servieren.


Notizen (*) :

: 4 Portionen à 605 Kal.

Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 40 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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