Reibekuchen
Menge: 4-6 Portionen
1 bis 1,5 kg Kartoffeln
1 Moehre
1 Zwiebel
1 tb gehackte Petersilie
2 tb Mehl
3 Eier
5 tb gekochte, abgekuehlte Milch
Muskatnuss
Salz
Kartoffeln, Moehre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch
und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
Essloeffelweise in heissem Fett (Biskin) ausbacken.
Menge: 4-6 Portionen
1 bis 1,5 kg Kartoffeln
1 Moehre
1 Zwiebel
1 tb gehackte Petersilie
2 tb Mehl
3 Eier
5 tb gekochte, abgekuehlte Milch
Muskatnuss
Salz
Kartoffeln, Moehre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch
und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
Essloeffelweise in heissem Fett (Biskin) ausbacken.