Rübenschmaus
Menge: 3-4 Portionen
1 kleingehackte Zwiebel
500 g geschaelte Kartoffeln in
- Stuecken
500 g geschaelte Steckrueben in
- Stuecken
1 l Gemuese- oder Fleischbruehe
Pfeffer
Paprikapulver
Kuemmel
4 Cabanossi, Mettenden oder
- aehnliches
Einen grossen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse
Bruehe und die Zwiebeln dazutun, duensten. Die restliche Bruehe und das
Gemuese reingeben und wuerzen, dabei mit dem Kuemmel geizig sein, obenauf
die Wuerste legen und ca. 30 Minuten kochen lassen, dann Wuerste raus,
warmstellen, ueberschuessiges Wasser abkippen und Gemuese stampfen.
Eventuell nachwuerzen und dann: Guten Appetit!
Menge: 3-4 Portionen
1 kleingehackte Zwiebel
500 g geschaelte Kartoffeln in
- Stuecken
500 g geschaelte Steckrueben in
- Stuecken
1 l Gemuese- oder Fleischbruehe
Pfeffer
Paprikapulver
Kuemmel
4 Cabanossi, Mettenden oder
- aehnliches
Einen grossen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse
Bruehe und die Zwiebeln dazutun, duensten. Die restliche Bruehe und das
Gemuese reingeben und wuerzen, dabei mit dem Kuemmel geizig sein, obenauf
die Wuerste legen und ca. 30 Minuten kochen lassen, dann Wuerste raus,
warmstellen, ueberschuessiges Wasser abkippen und Gemuese stampfen.
Eventuell nachwuerzen und dann: Guten Appetit!