Sauerkraut in Blätterteig
Menge: 6 Portionen
500 g Sauerkraut
250 g Speck
200 g Ananas
2 Eier
200 g geriebenen Kaese
1/4 l saure Sahne
Salz
Pfeffer
300 g Blaetterteig
4 Wuerstchen
1 verquirltem Ei
Sauerkraut grob hacken, Speck wuerfeln, anbraten, Sauerkraut
dazugeben, duensten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Kaese und saurer
Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blaetterteig ausrollen, Kraut, Wuerstchen daraufgeben, einschlagen und
mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200GradC etwa 40 Minuten backen.
(Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ)
Menge: 6 Portionen
500 g Sauerkraut
250 g Speck
200 g Ananas
2 Eier
200 g geriebenen Kaese
1/4 l saure Sahne
Salz
Pfeffer
300 g Blaetterteig
4 Wuerstchen
1 verquirltem Ei
Sauerkraut grob hacken, Speck wuerfeln, anbraten, Sauerkraut
dazugeben, duensten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Kaese und saurer
Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blaetterteig ausrollen, Kraut, Wuerstchen daraufgeben, einschlagen und
mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200GradC etwa 40 Minuten backen.
(Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ)