Schmorkartoffeln mit Fleischklösschen

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Schmorkartoffeln mit Fleischklösschen

Beitragvon koch » Di 17. Mai 2016, 21:27

Schmorkartoffeln mit Fleischklösschen

Menge: 3-4 Portionen


1 Scheibe Vollkornbrot
1 Ei
1 ts Senf
150 g Beefsteakhack
100 g Schweinemett
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
500 g kleine Kartoffeln
20 g Butter oder Margarine
150 cb Huehnerbruehe (Instant)
20 g Kerbel (ersatzweise 1 Bund
- Dill)
1/2 Becher Schmand (100 g)


Fuer die Kloesschen das Brot fein reiben. Mit Ei, Senf, Hack und Mett
verkneten. Salzen und pfeffern. Kloesschen daraus formen. Kartoffeln
buersten und laengs halbieren. Fett in einer Pfanne erhitzen und die
Kartoffeln leicht darin anbraten. Pfeffern und die Bruehe zugiessen.
Kloesschen auf die Kartoffeln legen. Zugedeckt 15 Minuten garen.
Kerbel verlesen und fein hacken. Mit dem Schmand verruehren. Mit
Salz abschmecken. Ueber die Kartoffeln geben.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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