Schmorkartoffeln mit Paprika
Menge: 4 Portionen
750 g kleine Kartoffeln
4 Zwiebeln
30 g Butter oder Margarine
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
je 1 rote, gelbe und gruene
- Paprikaschote
100 g Kaese im Stueck
Kartoffeln buersten und vierteln. Zwiebeln abziehen und in Wuerfel
schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln
zufuegen und leicht anbraten. Salzen und pfeffern. Zugedeckt zehn
Minuten schmoren. Paprikaschoten putzen, waschen und wuerfeln. Zu
den Kartoffeln geben. Noch zehn Minuten in der offenen Pfanne
weiterschmoren. Kaese mit einem Sparschaeler in duenne Scheiben
schneiden oder reiben. Ueber das Gericht streuen.
Menge: 4 Portionen
750 g kleine Kartoffeln
4 Zwiebeln
30 g Butter oder Margarine
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
je 1 rote, gelbe und gruene
- Paprikaschote
100 g Kaese im Stueck
Kartoffeln buersten und vierteln. Zwiebeln abziehen und in Wuerfel
schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln
zufuegen und leicht anbraten. Salzen und pfeffern. Zugedeckt zehn
Minuten schmoren. Paprikaschoten putzen, waschen und wuerfeln. Zu
den Kartoffeln geben. Noch zehn Minuten in der offenen Pfanne
weiterschmoren. Kaese mit einem Sparschaeler in duenne Scheiben
schneiden oder reiben. Ueber das Gericht streuen.