Teltower Rübchen
Menge: 1 Portion
500 g Ruebchen
-Salz, Zucker
Butter; zum Anduensten
Die Teltower Ruebchen schaelen, halbieren und garkochen. Zucker mit
Butter in einer Pfanne leicht verruehren und die vorgegarten Ruebchen
darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Suesslichkeit annehmen.
Info:
Die Teltower Ruebchen sind einen beruehmte Zuchtform der weissen
Rueben, die in den Sandboeden der Mark Brandenburg angebaut werden
(maerkische Ruebe). Die winzigen, meist braunen, wuerzig-suessen
Wurzeln gelten als Gemuesedelikatesse.
Menge: 1 Portion
500 g Ruebchen
-Salz, Zucker
Butter; zum Anduensten
Die Teltower Ruebchen schaelen, halbieren und garkochen. Zucker mit
Butter in einer Pfanne leicht verruehren und die vorgegarten Ruebchen
darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Suesslichkeit annehmen.
Info:
Die Teltower Ruebchen sind einen beruehmte Zuchtform der weissen
Rueben, die in den Sandboeden der Mark Brandenburg angebaut werden
(maerkische Ruebe). Die winzigen, meist braunen, wuerzig-suessen
Wurzeln gelten als Gemuesedelikatesse.