Tips und Tricks rund um den Spargel
Menge: 1 Portion
Geben Sie ein Prise Zucker in das Spargelwasser. Das erhoeht das Aroma.
Reichen Sie trockene Weine wie Riesling, Silvaner oder Scheurebe zu
Spargel.
Die richtige Kochzeit fuer Spargel liegt zwischen 8 und 10 Minuten. Der
Spargel hat dann noch Biss und ist so richtig schoen knackig.
Buendeln Sie den Spargel vor dem Kochen portionsweise.
Spargel muss nicht blanchiert werden, nach, dem Schaelen kann er direkt
eingefroren werden.
Menge: 1 Portion
Geben Sie ein Prise Zucker in das Spargelwasser. Das erhoeht das Aroma.
Reichen Sie trockene Weine wie Riesling, Silvaner oder Scheurebe zu
Spargel.
Die richtige Kochzeit fuer Spargel liegt zwischen 8 und 10 Minuten. Der
Spargel hat dann noch Biss und ist so richtig schoen knackig.
Buendeln Sie den Spargel vor dem Kochen portionsweise.
Spargel muss nicht blanchiert werden, nach, dem Schaelen kann er direkt
eingefroren werden.