Topinamburs überbacken
Menge: 1 Portionen
Topinamburs; geschaelt
; Wasser; leicht gesalzen
Fett
Mornaysauce
Kaese; gerieben
Butter; fluessig
Topinamburs in leicht gesalzenem Wasser kochen, die Knollen in
Scheiben schneiden, auf einen gefettete Backplatte schichten,
Mornaysauce daruebergiessen, mit geriebenem Kaese bestreuen, mit
Butter betraeufeln und ueberbacken.
Menge: 1 Portionen
Topinamburs; geschaelt
; Wasser; leicht gesalzen
Fett
Mornaysauce
Kaese; gerieben
Butter; fluessig
Topinamburs in leicht gesalzenem Wasser kochen, die Knollen in
Scheiben schneiden, auf einen gefettete Backplatte schichten,
Mornaysauce daruebergiessen, mit geriebenem Kaese bestreuen, mit
Butter betraeufeln und ueberbacken.