Tortino di zucchine

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Tortino di zucchine

Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 20:31

Tortino di zucchine

Menge: 4 Portionen

1 Bd. glatte Petersilie
4 kl. Zweige Majoran
800 g Zucchini
Salz
schwarzer Pfeffer
etwas Mehl
10 tb Olivenoel
6 Eier (Kl. 2)
5 tb Creme fraiche
50 g Pecorino oder Parmesan
3 kl. Knoblauchzehen


- Kraeuter hacken, Zucchini putzen, der Laenge nach in 1cm dicke Scheiben
schneiden

- Z. mit Salz und Pfeffer wuerzen, in Mehl wenden. &EL Oel in einer Pfanne
erhitzen, Z. auf jeder Seite ca. 3min. goldbraun braten, abtropfen lassen.

- Eier, Creme fraiche und Kaese glattruehren, mit Salz, Pfeffer und
Kraeutern wuerzen.

- Feuerfeste Form mit 2EL Oel fetten. Z. hineinlegen und mit der Eimasse
uebergiessen. Knoblauch schaelen, in duenne Scheiben schneiden und darauf
verteilen.

- Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Einschubleiste von unten 30 min. backen,
EL. 220 Grad, Gas 3-4, Umluft 200 Grad und 20 Minuten.

- in Portionen servieren, restliches Olivenoel daruebertraeufeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Kartoffel-, Gemüsegerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast