Zucchini und Auberginensteaks
Menge: 4 Portionen
2 Zucchini
2 Auberginen
Salz
2 Ital. Würzmischung
4 Öl
Zucchini putzen, waschen und längs in zwei Zentimeter dicke Scheiben
schneiden.
Auberginen waschen, trocknen und schräg in Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben mit Salz einreiben und ziehenlassen.
Aus der Würzmischung und dem Speiseöl eine Marinade rühren, Zucchini und
Auberginen vor dem Grillen damit einzupinseln.
Während des Grillens evtl. noch mit der restlichen Marinade bestreichen.
Nach Wunsch nachwürzen.
Tip: dazu passen Kräuterquark, Knoblauch-Dip und frische Kresse
Pro Person ca. : 628 kcal
Pro Person ca. : 2629 kJoule
Fett : 11 Gramm
Menge: 4 Portionen
2 Zucchini
2 Auberginen
Salz
2 Ital. Würzmischung
4 Öl
Zucchini putzen, waschen und längs in zwei Zentimeter dicke Scheiben
schneiden.
Auberginen waschen, trocknen und schräg in Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben mit Salz einreiben und ziehenlassen.
Aus der Würzmischung und dem Speiseöl eine Marinade rühren, Zucchini und
Auberginen vor dem Grillen damit einzupinseln.
Während des Grillens evtl. noch mit der restlichen Marinade bestreichen.
Nach Wunsch nachwürzen.
Tip: dazu passen Kräuterquark, Knoblauch-Dip und frische Kresse
Pro Person ca. : 628 kcal
Pro Person ca. : 2629 kJoule
Fett : 11 Gramm