Zucchini-Reis-Topf

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Zucchini-Reis-Topf

Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 12:58

Zucchini-Reis-Topf

Menge: 4 Portionen

2 Zwiebeln
30 g Margarine
150 g Reis
1 Pk. Safran
1/4 l Gemuesebruehe
1/4 l Schlagsahne
1 Rote Paprika
500 g Zucchini
Salz
Pfeffer
75 g Gruyere; geraspelt


Zwiebeln fein wuerfeln, in Margarine anduensten, Reis zugeben,
anduensten, Safran unterruehren. Gemuesebruehe und Schlagsahne
zugiessen, zugedeckt 40 Minuten garen. Paprika wuerfeln, zugeben, 10
Minuten mitgaren. Zucchini wuerfeln, zugeben, 5 Minuten mitgaren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Gruyere raspeln, den Reistopf damit
bestreuen, servieren.

* Pro Portion ca. 497 kcal/2084 kJ *
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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