Dublin Coddle

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Dublin Coddle

Beitragvon koch » Sa 28. Mai 2016, 17:38

Dublin Coddle

Menge: 6-8 Portionen

8 Scheibe Bacon
8 Bratwuerste
1 1/4 l Wasser
4 lg Zwiebeln
1 kg Kartoffeln
; Salz
; Pfeffer
Petersilie; gehackt


Den Bacon und die Wuerste in eine Pfanne legen und mit Wasser
bedecken. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Den Bacon
und die Wuerste herausnehmen und in eine feuerfeste Form legen.

Zwiebeln und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit den
Gewuerzen und viel gehackter Petersilie in die Form schichten. Die
letzte Schicht sollte aus Kartoffeln sein. Kochfluessigkeit
hinzufuegen, bis alles knapp bedeckt ist. Den Deckel auf die Form
setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160GradC 90 Minuten garen.

Nach der Haelfte der Zeit den Deckel abnehmen, damit die Oberflaeche
braeunt. Mit Weissbrot und Guinnes servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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