Ettaler Fastenauflauf

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Ettaler Fastenauflauf

Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 23:03

Ettaler Fastenauflauf

Menge: 4 Portionen

4 lg Kartoffeln
1 Zwiebel
3 Lauchstangen
50 g Reibkaese
1 ts Staerkemehl
1/8 l Rahm
1 tb Butter
; Salz, Pfeffer
Roestzwiebeln
3 sl Emmentaler Kaese

Die geschaelten Kartoffeln in Salzwasser nicht voellig garen, danach
in Scheiben schneiden. Lauch putzen, in Stuecke schneiden, Zwiebel
wuerfeln und in Butter glasig duensten, Lauch zugeben und kurz
anduensten, am Schluss den Reibkaese zugeben, wuerzen. Rahm mit
Staerke verruehren. Kartoffeln und Lauch in eine Auflaufform
schichten, mit Rahm begiessen, mit Roestzwiebeln und dem Kaese
belegen. Bei 175 Grad 30 Minuten backen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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