GEMÃœSEPUFFER #2

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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GEMÃœSEPUFFER #2

Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 20:23

GEMÃœSEPUFFER #2

Menge: 4 Portionen

750 g Kartoffeln
250 g Moehren
2 Zucchini (250g)
3 Eier
100 g Roggenmehl (Type 1050)
4 tb kernige Haferflocken
Vollmeersalz
Pfeffer
6 tb Oel

Kartoffeln und Moehren waschen, schaelen. Zucchini putzen, waschen.
Gemuese und Kartoffeln grob raspeln. Eier, Mehl und Haferflocken
untermischen. Abschmecken. Aus dem Teig im heissen Oel portionsweise
12 kleine Puffer ca. 6 Minuten braten.
Dazu: Kraeuterquark-Sosse und Feldsalat.
Pro Person ca. 500 kcal (2100 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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