Gefüllte Lasagne

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Gefüllte Lasagne

Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 17:20

Gefüllte Lasagne

Menge: 4 Portionen

250 g Lasagneblaetter
4 tb Oel
1 Spur Salz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen; oder mehr
300 g Rinderhackfleisch
2 hartgekochte Eier
2 tb gehackte Petersilie
25 g Pistazienkerne
1 tb Tomatenmark
1 tb gruene Pfefferkoerner
2 Eier
2 tb Sahne
6 tb Semmelbroesel
750 g Kokosfett


Lasagneblaetter in reichlich, mit 1 El. Oel vermischtem Salzwasser
10 Minuten kochen. Gut abgetropft nebeneinander auf ein
feuchtes Kuechentuch legen.

Rinderhack im restlichen Oel 3-4 Minuten braten, die gewuerfelte
Zwiebel und den gehackten Knoblauch zugeben. Mit den gehackten
Eiern, Pistazien, Tomatenmark und Pfefferkoerner vermischen und
salzen.

Ein Ei trennen. Lasagneblaetter mit Fuellung bedecken. Raender
mit Eiweiss bestreichen und zu Taschen falten.

Eigelb, Ei und Sahne verquirlen. Lasagnetaschen darin, dann in
Broeseln wenden und in dem auf 180 Grad erhitzten Fett
goldbraun ausbacken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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