Gratin dauphinois

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Gratin dauphinois

Beitragvon koch » Di 24. Mai 2016, 21:44

Gratin dauphinois

Menge: 4 Portionen

600 g Kartoffeln
6 tb gruyere
200 ml Rahm
300 ml Milch
1 ts Salz
;Pfeffer
Muskat
2 Knoblauchzehen

Kartoffeln schaelen und in moeglichst feine Scheiben schneiden. Die Haelfte
davon in eine gut bebutterte Auflaufform geben. Die Haelfte des Kaeses
darueber streuen. Die restlichen Kartoffeln darauf geben und den restlichen
Kaese darueber streuen. Rahm, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und den
gepressten Knoblauch gut miteinander vermengen und ueber das
Kartoffel-Kaese-Gemisch geben. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50
Minuten bis 1 1/4 Stunden (je nach Alter der Kartoffel) gratinieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Kartoffel-, Gemüsegerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast