Kartoffeln - einmal anders fritiert

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kartoffeln - einmal anders fritiert

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 22:02

Kartoffeln - einmal anders fritiert

Menge: 4 Portionen

1 kg Kartoffeln, mehlig kochend
;Salz
;Paprikapulver, edelsuess
2 kg Fritierfett


Kartoffeln in der Schale garen.

Waehrenddessen das Fett in der Friteuse oder in einem grossen Topf zum
schmelzen bringen und auf einer Temperatur von ca. 180 Grad halten.

Die Kartoffeln pellen und durch eine Kartoffelpresse druecken.

Das Kartoffelpueree durch eine Spaetzlespresse in das heisse Fett pressen
und solange fritieren, bis es leicht angebraeunt ist.

Aus dem Fett holen, mit dem Paprikapulver und dem Salz wuerzen.

Als Beilage servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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