Kohlrabi-Carpaccio

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kohlrabi-Carpaccio

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 16:09

Kohlrabi-Carpaccio

Menge: 4 Portionen

2 Kohlrabi, kleine
100 g Parmaschinken
100 g Parmesankaese, am Stueck
1 Zitrone, davon der Saft
Pfeffer
Salz
6 tb Olivenoel, kaltgepresstes
Minzeblaetter, einige


Kohlrabi schaelen und in hauchduenne Scheiben schneiden. Auf vier Teller
verteilen.

Schinken zerzupfen, Kaese sehr fein hobeln, beides ueber den Kohlrabi
streuen. Mit Zitronensaft betraeufeln, mit Pfeffer und Salz wuerzen, Oel
darueber verteilen, mit den Minzeblaettchen garnieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

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