Kohlrabigemüse mit Schinken

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kohlrabigemüse mit Schinken

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 15:47

Kohlrabigemüse mit Schinken

Menge: 4 Portionen

1 kg Kohlrabi
2 tb Butter
125 ml Fleischbruehe (Wuerfel)
;Salz
;Pfeffer
Muskat
1 Spur Zucker
250 g Gekochter Schinken
1 tb Oel
1 Bd. Petersilie


Kohlrabi schaelen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln.
Kohlrabi in geschmolzener Butter anduensten, mit Fleischbruehe
auffuellen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker wuerzen. Kohlrabi
20 Minuten auf kleiner Flamme garduensten. Den gekochten Schinken in
Streifen schneiden und kurz in Oel braten. Petersilie fein hacken und
mit dem Schinken unter das Gemuese mischen.
Mit Salzkartoffeln servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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