Mangold mit gelber Paprika

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Mangold mit gelber Paprika

Beitragvon koch » Fr 20. Mai 2016, 22:35

Mangold mit gelber Paprika

Menge: 2 Portionen

150 g Mangold
2 Kartoffeln
1 Gelbe Paprika
1 Rote Zwiebel
2 pn Majoran
2 Mandarinen
Steinsalz
1 ts Sonnenblumenoel
1 ts Sonnenblumenkerne

Lassen Sie den nassen Mangold mit wenig Salz in einem Topf auf grosser
Flamme zusammenfallen, er ist in drei bis fuenf Minuten weich. Daneben
braten Sie die Zwiebel- und die Kartoffelwuerfel im Oel an, wuerzen
und lassen sie braun werden. Fast fertig, geben Sie die in feine
Streifen geschnittene Paprika zu den Kartoffeln. Sie soll nur warm
werden.

Dann loeschen Sie mit dem Saft der Mandarinen ab. Jahreszeitlich
bedingt koennen Sie als Ersatz auch eine Orange oder Clementinen
nehmen, wenn es gerade keine Mandarinen gibt.

Streuen Sie trocken geroestete Sonnenblumenkerne darauf.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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