Möhren-Küchlein

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Möhren-Küchlein

Beitragvon koch » Mi 18. Mai 2016, 16:48

Möhren-Küchlein

Menge: 4 Küchlein

250 Gramm Möhren
100 Gramm Maisgriess
0.1 Liter Vollmilch
100 Gramm Vollmilchjoghurt
1 Ei (Größe M)
1 Prise Zimt
1 Prise Muskat
1 Esslöffel Zucker
Butter für die Förmchen

Diese Küchlein sind eine Hauptmahlzeit und dürfen mit den Fingern
gegessen werden.

Möhren waschen, schälen und fein reiben. Milch mit Joghurt, dem Eigelb,
Zimt, Muskat und Zucker verschlagen, dann Möhren und Maisgriess unter-
rühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. 4 kleine Quiche-formen
fetten, die Maisgriess-masse hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei
200 Grad Celsius (Gas Stufe 3) 25 Minuten backen.

(Pro Küchlein etwa 217 kcal)

Varianten: Diese Grundmasse können Sie für jede Gemuesequiche verwenden
und auch für die ganze Familie backen. Für eine Pieform mit 26 Zentimeter
Durchmesser brauchen Sie die doppelte Grundmenge. zusätzlich zu den
Möhren können Sie Reibekäse darüberstreuen, kleine Schinken-würfel
mit-backen, Tomaten-scheiben oder andere Gemüsereste oben auflegen. Bei
diesen pikanten Varianten allerdings nur 1 Prise Zucker verwenden.
Die einzelnen Portionen lassen sich einfrieren und in der Mikrowelle
wieder auftauen.

Unser Tipp:
Für Süßschnäbel können auf jedes Küchlein einige Apfelspalten oder
Erdbeeren gelegt und mit gebacken werden - sie versinken dabei.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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