Schales

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Schales

Beitragvon koch » Di 17. Mai 2016, 21:46

Schales

Menge: 2 Portionen

Eine Saarlaendische Spezialitaet

Fuer 2 Personen solltest Du 5 dicke Kartoffeln, ca. 200g geraeuchertes
Duerrfleisch, 2 grosse Zwiebeln und 2-3 Eier bereithalten. Die Kartoffeln
reiben (am besten von Hand, nicht mit einer Kuechenmaschine) und die
Zwiebeln zerhackt hinzufuegen. Wenn im Geriebenen zu viel Wasser steht,
dann einfach Staerke oder Haferflocken (schmeckt man nicht) hinzufuegen.
Dabei soll der Brei aber insgesamt duennfluessig bleiben. Nun ungefaehr
einen Teeloeffel Majoran, ordentlich Maggi und nach eigenem Gutduencken
Pfeffer und Salz hinzufuegen. Dann mit viel Oel in einer Pfanne braten.
Wenn Du viel Kruste haben moechtest, dann bei kleinster Hitze braten und
nach etwa 15 min. wenden (haengt natuerlich auch von der dicke ab). Backen
bis Garzustand erreicht ist und natuerlich essen! enjoy it!
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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