Spargel mit Sahnekartoffeln

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Spargel mit Sahnekartoffeln

Beitragvon koch » Mo 16. Mai 2016, 16:58

Spargel mit Sahnekartoffeln

Menge: 3 Portionen

1 kg Spargel
20 g Butter
;Zucker
500 g Kartoffeln
250 g Tomaten
200 g Schlagsahne
1 tb Tomatenmark
;Pfeffer
;Salz
;Zucker


Spargel schaelen, in Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen.

Kartoffeln schaelen, vierteln, in Salzwasser 15 Minuten kochen.

Tomaten abziehen, vierteln, mit den abgegossenen Kartoffeln mischen,
erhitzen. Schlagsahne zur Haelfte einkochen, mit Tomatenmark, Pfeffer,
Salz, Zucker abschmecken.

Spargel mit Kartoffelgemuese anrichten, Sahnesosse darueber geben.

* pro Portion 370 kcal/1548 kJ *
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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