Topinambursalat mit Kürbiskernen
Menge: 4 -6 Portionen
400 g Topinambur, gross, glatt
6 tb Oel (I)
;Salz
;Pfeffer
2 tb Oel
4 tb Kuerbiskernoel
4 tb Balsam-Essig
Kuerbiskerne; nach Belieben
--geroestet
Gartenkresse
Die Tompinaburknollen duenn schaelen und in 2-3 mm duenne Scheiben
schneiden. Portionsweise im Oel (I) von jeder Seite 2 Minuten
goldbraun braten. Salzen, pfeffern und auf Tellern anrichten.
Restliches Oel und Kuerbiskernoel mit Balsam-Essig zu einer
Vinaigrette verquirlen und ueber die Topinambur traeufeln. Mit ein
paar frischen oder geroesteten Kuerbiskernen und Gartenkresse vom
Beet garnieren.
Topinambursalat mit Kürbiskernen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
Topinambursalat mit Kürbiskernen
Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 20:37
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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