Kartoffel-Brokkoli-Bratling

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kartoffel-Brokkoli-Bratling

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 19:36

Kartoffel-Brokkoli-Bratling

Menge: 4 Portionen

250 Gramm Brokkoli
1 Möhre
500 Gramm Kartoffeln (festkochende)
1 Zwiebel, gewürfelt
50 Gramm Magerquark
100 Gramm Kölln Haferkleie-Flocken
(extra zum Panieren)
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
Muskat
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Pflanzenöl

Brokkoli und Möhre putzen und waschen, mit geschälten Kartoffeln
5 Minuten in wenig Wasser garen. Abkühlen lassen und raspeln.
Zwiebel, Magerquark, Haferkleie-Flocken mit dem Gemüse gut verrühren
und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Acht Bratlinge daraus formen und in Haferkleie-Flocken wenden. In
heißem Pflanzenöl von beiden Seiten in je 5 Minuten knusprig braun
braten.

Pro Person 277 Kalorien = 1165 Joule
0,1 mg Cholesterin

Unsere Tipps:
Zur Abwechslung können Sie 80 Gramm geriebenen Käse unter die Gemüsemasse heben.
Bei Bedarf können Sie eine Kraeutersauce dazu reichen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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