Eierlikör (3)
Menge: 1 Likör
6 Eigelb (Größe M)
250 Gramm Zucker
1/2 Liter Vollmilch
250 Gramm Zucker
1 Paket Vanillezucker (8 Gramm)
1/4 Liter 96% Alkohol
Rühren Sie die Eigelbe und den
Zucker schaumig. Dann kochen
Sie die Vollmilch, den Zucker und
den Vanillezucker auf, lassen das
Ganze auf etwa 70 Grad Celsius
abkühlen und rühren die
schaumigen Eigelbe dazu. Zuletzt
geben Sie den Alkohol dazu,
lassen den Likör abkühlen, füllen
ihn in Flaschen und lagern sie
verschlossen im Kühlschrank.
Eierlikör (3)
auschen Sie Rezepte und Ideen für alkoholische Getränke aus. Hier können Sie über Cocktails, Longdrinks, Weine und andere Getränke sprechen, die mit Alkohol zubereitet werden. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte und diskutieren Sie, wie man den perfekten Drink mixt.
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