Frullato al cocco - Drink
Menge: 4 Drinks
100 Gramm Kokosnussfleisch
oder Kokosnussflocken
150 Gramm Zucker
250 Milliliter Wasser
250 Milliliter Milch
1 Paket10%ige Sahne
1 Gläschen weißer Rum
2 Kugeln Bananeneis
Frisches Kokosnussfleisch ist geschmacklich
natürlich ausdrucksvoller und deshalb auch
zu bevorzugen. Die Kokosnuss spalten Sie
mit Hilfe eines Hammers oder eines
Küchenbeils in zwei Hälften. Dann
bewahren Sie die eventuelle Flüssigkeit
im Innern der Nuss separat auf.
Die Nusshälften legen Sie etwa 15 Minuten in
den leicht geheizten Backofen, lösen danach
das Fleisch aus den Schalen und reiben die
benötigte Menge von Hand oder in der
Küchenmaschine fein; etwa 1/4 davon
stellen Sie bitte beiseite. Nun übergießen Sie
das Fleisch mit dem kochenden Wasser,
verrühren es gut, ziehen es durch und
lassen es erkalten. Das Kochgut zerdrücken
Sie etwas und gießen es durch ein
Sieb (abseihen).
Das restliche Reibgut und alle anderen
Zutaten mixen Sie jetzt mit einem
Mixgerät gut. Dann füllen Sie es in
Gläser, garnieren es mit einigen
dünngeschnittenen Kokosfleischscheiben
und servieren das Getränk.
Menge: 4 Drinks
100 Gramm Kokosnussfleisch
oder Kokosnussflocken
150 Gramm Zucker
250 Milliliter Wasser
250 Milliliter Milch
1 Paket10%ige Sahne
1 Gläschen weißer Rum
2 Kugeln Bananeneis
Frisches Kokosnussfleisch ist geschmacklich
natürlich ausdrucksvoller und deshalb auch
zu bevorzugen. Die Kokosnuss spalten Sie
mit Hilfe eines Hammers oder eines
Küchenbeils in zwei Hälften. Dann
bewahren Sie die eventuelle Flüssigkeit
im Innern der Nuss separat auf.
Die Nusshälften legen Sie etwa 15 Minuten in
den leicht geheizten Backofen, lösen danach
das Fleisch aus den Schalen und reiben die
benötigte Menge von Hand oder in der
Küchenmaschine fein; etwa 1/4 davon
stellen Sie bitte beiseite. Nun übergießen Sie
das Fleisch mit dem kochenden Wasser,
verrühren es gut, ziehen es durch und
lassen es erkalten. Das Kochgut zerdrücken
Sie etwas und gießen es durch ein
Sieb (abseihen).
Das restliche Reibgut und alle anderen
Zutaten mixen Sie jetzt mit einem
Mixgerät gut. Dann füllen Sie es in
Gläser, garnieren es mit einigen
dünngeschnittenen Kokosfleischscheiben
und servieren das Getränk.