Holunderblütensirup
Menge: 4 Liter
80 Holunderblüten
180 Gramm Zitronensäure
4 Liter Wasser
6 Kilogramm Zucker
Lassen Sie die Blüten, die Zitronensäure
und das Wasser zugedeckt etwa
24 Stunden stehen. Danach gießen
Sie es durch ein Tuch (abseihen) und
rühren den Zucker unter. Anschließend
lassen Sie das Ganze wieder 12 Stunden
stehen und rühren es öfters. Nun füllen
Sie den Sirup in Flaschen ab und
verwenden das Ganze wie sonstige
Sirups mit Wasser aufgegossen. Wir
servieren ihn am liebsten mit
kohlensäurehaltiges Mineralwasser.
Holunderblütensirup
auschen Sie Rezepte und Ideen für alkoholische Getränke aus. Hier können Sie über Cocktails, Longdrinks, Weine und andere Getränke sprechen, die mit Alkohol zubereitet werden. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte und diskutieren Sie, wie man den perfekten Drink mixt.
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