Kaffeelikör 1
Menge: 1 Likör
125 -150 Gramm feingemahlener Kaffee
1/4 Liter Wasser
500 Gramm Zucker
1/2 Liter Wasser
1/2 Vanillestange
1/2 Liter 90%iger Weingeist
Überbrühen Sie das Kaffeepulver mit
kochendem Wasser, damit sich eine
Essenz bildet. Dann läutern Sie den
Zucker mit 1/2 Liter Wasser und
mischen die abgekühlte Essenz mit
der Zuckerlösung, dem Vanillemark
und dem Weingeist. Nach etwa
2-3 Tagen filtern Sie den Likör in
Flaschen und verkorken diese.
Menge: 1 Likör
125 -150 Gramm feingemahlener Kaffee
1/4 Liter Wasser
500 Gramm Zucker
1/2 Liter Wasser
1/2 Vanillestange
1/2 Liter 90%iger Weingeist
Überbrühen Sie das Kaffeepulver mit
kochendem Wasser, damit sich eine
Essenz bildet. Dann läutern Sie den
Zucker mit 1/2 Liter Wasser und
mischen die abgekühlte Essenz mit
der Zuckerlösung, dem Vanillemark
und dem Weingeist. Nach etwa
2-3 Tagen filtern Sie den Likör in
Flaschen und verkorken diese.