Kakao-Likör

auschen Sie Rezepte und Ideen für alkoholische Getränke aus. Hier können Sie über Cocktails, Longdrinks, Weine und andere Getränke sprechen, die mit Alkohol zubereitet werden. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte und diskutieren Sie, wie man den perfekten Drink mixt.

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Kakao-Likör

Beitragvon Kochbücher zum Download » So 9. Aug 2020, 20:43

Kakao-Likör

Menge: 1 Likör

75 Gramm Kakao
1/4 Liter Wasser
300 Gramm Zucker
1/4 Liter Wasser
1/2 Stange Zimt
1/2 Stange Vanille
3/8 Liter 90%iger Weingeist

Überbrühen Sie den Kakao mit
kochendem Wasser. Dann läutern
Sie den Zucker mit Wasser und
fügen den Zimt sowie die Vanille
zu. Die Kakao-Essenz mischen Sie
jetzt mit Läuterzucker und Alkohol
und lassen sie einige Tage ruhen.
Anschließend gießen Sie das Ganze
durch Filterpapier und füllen den
Likör in Flaschen ab. Zum Schluss
verkorken Sie die Flaschen bitte.

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