Kardinal

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Kardinal

Menge: 4 Drinks

1/8 Liter Wasser
3 kernlose ungespritzte Apfelsinen
3 Flaschen Moselriesling, halbtrocken
250 Gramm Zucker
1 Flasche Mineralwasser oder Sekt

Dies ist eine klassische Bowle, süßauer
und schön leicht im Geschmack.

Kochen Sie den Zucker und das Wasser
auf. Nehmen Sie dann den Topf von der
Kochstelle, lassen Sie dann die
Orangenschalen (ohne die bitteren weißen
Innenseiten) darin etwa 15 Minuten ziehen
und schneiden Sie das Fruchtfleisch der
Orangen in Scheiben. Danach übergießen
Sie die Scheiben mit dem Zuckerwasser
und mit einer Flasche Wein und stellen
das Ganze kalt. Vor dem Servieren füllen
Sie die Drinks mit dem übrigen Wein auf
und fügen je nach Geschmack
Mineralwasser oder Sekt hinzu.