Holundersekt
Menge: 10 Portionen
10 Holunderblütendolden
1 Kilogramm Zucker
10 Liter Wasser
225 Milliliter Essig (Weißweinessig)
2 Zitrone, in Scheiben geschnittene
Alle Zutaten erst in ein genügend großes
Gefäß geben und solange rühren, bis
sich der Zucker aufgelöst hat. Dann
zugedeckt etwa 4 Tage stehen lassen
und öfters umrühren.
Zum Schluss alles abseihen und in
Flaschen füllen. Nach etwa 2 Wochen
können Sie den Sekt trinken.
Unser Tipp:
Nehmen Sie Plastikflaschen. Glasflaschen
können durch den Gärvorgang kaputt
gehen.
Menge: 10 Portionen
10 Holunderblütendolden
1 Kilogramm Zucker
10 Liter Wasser
225 Milliliter Essig (Weißweinessig)
2 Zitrone, in Scheiben geschnittene
Alle Zutaten erst in ein genügend großes
Gefäß geben und solange rühren, bis
sich der Zucker aufgelöst hat. Dann
zugedeckt etwa 4 Tage stehen lassen
und öfters umrühren.
Zum Schluss alles abseihen und in
Flaschen füllen. Nach etwa 2 Wochen
können Sie den Sekt trinken.
Unser Tipp:
Nehmen Sie Plastikflaschen. Glasflaschen
können durch den Gärvorgang kaputt
gehen.