Rosmarin-Cocktail

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Rosmarin-Cocktail

Menge: 1 Drink

1 Apfelsine; reif
20 Zentiliter Rotwein
1 Rosmarinzweig, frisch
3 Gewürznelken
1 Esslöffel Honig mit Gelee royale

Erhitzen Sie den Rotwein, bringen Sie
ihn aber bitte nicht zum Kochen. Zur
Entfaltung des Aromas geben Sie jetzt
die Gewürznelken dazu.

Dann halbieren Sie die heiß abgewaschene
Orange und pressen sie aus. Danach
geben Sie die Flüssigkeit zu dem erhitzten
Rotwein und halten ihn warm.

Nun geben Sie den Honig mit dem Gelee
royale hinzu und rühren, bis die zähe
Masse geschmolzen ist.

Dann nehmen Sie die Gewürznelken mit
einer Schaumkelle heraus und füllen
die Flüssigkeit in ein Glas um.

Die Schale einer Orange lösen Sie danach
bitte noch spiralförmig ab und geben sie
zum Schluss auf den Rand des Glases.
Außerdem dekorieren Sie das Getränk
noch mit dem Rosmarinzweig.