Rum Flip

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Rum Flip

Menge: 1 Cocktail

4 Eiswürfel
5 Zentiliter Rum
1 Zentiliter Orangenlikör
1 Ei (Größe M)
2 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Orangen Schale

Geben Sie die Eiswürfel in einen
Shaker und fügen Sie den braunen
Rum, den Orangenlikör, ein sehr
frisches Ei und den Zucker dazu.
Dann schütteln Sie den Rum Flip
kräftig und seihen ihn durch ein
Sieb in ein Glas um. Danach
bestreuen Sie das Getränk mit etwas
abgeriebener Schale einer
unbehandelten Orange und
servieren es sofort.

Der Rum Flip wird übrigens sehr kalt
serviert und relativ zügig getrunken,
da er sonst leicht flockig wird. Dieser
Flip muntert durch das Ei und den
Zucker schön auf, wenn man sehr
abgespannt ist.