Rum Medford Rum sour

Menge: 1 Drink

45 Milliliter gereifter kubanischer Rum
30 Milliliter Zitronensaft
20 Milliliter Zuckersirup
15 Milliliter Eiweiß
1 ganze Kirsche
1 Scheibe Zitrone
ein paar Eiswürfel

Füllen Sie einen Boston-Shaker mit
Eiswürfeln und geben Sie alle Zutaten
dazu. Dann Schütteln Sie das Ganze
und gießen es anschließend durch
ein Sieb (abseihen) in ein Becherglas.
Danach garnieren Sie den Drink mit
einer Kirsche und einer Zitrone.