Rum-Kirschen

Menge: 1 Drink

1 Kilogramm dunkle Süßkirschen
oder Schattenmorellen
750-1000 Gramm Zucker oder Kandis
1 Stange Zimt
Schale einer halben Zitrone
1 Liter 54%iger Rum

Waschen Sie die Kirschen kalt ab, entstielen
und entkernen Sie sie. Dann schichten Sie
die Kirschen abwechselnd mit dem Zucker
und den Gewürzen in Flaschen, gießen
den Alkohol darüber und verkorken die
Flaschen. Zum Schluss lassen Sie den
Drink bitte 4-6 Wochen stehen.