Sangria

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Sangria

Menge: 1 Drink

Saft von vier dicken Orangen (1/4 Liter)
2 kleine Orangen
50 Gramm Zucker
1/8 Liter Wasser
Saft einer halben Zitrone
2 Flaschen spanischer Rotwein

Wann immer die Spanier Durst verspüren,
fröhlich sein wollen, Gäste oder
Familienfeiern haben, Sangria ist dabei.
Das ist Spaniens berühmte Rotweinbowle,
die ursprünglich nur mit Orangen
zubereitet wurde, heute aber eine
fröhliche Mixerei mit geschälten Äpfeln,
Pfirsichen, Aprikosen, Melonen (alles
gewürfelt), sein kann. Manche Spanier
geben zusätzlich auch Zitronensaft und
Zitronenstücke, Cognac, Gin und
Cointreau in die Sangria.

Gießen Sie den Orangensaft in ein
Bowlengefäß. Dann bürsten Sie die
kleinen Orangen unter heißem
Wasser ab und schneiden sie in
1/2 Zentimeter dicke Scheiben. Danach
geben Sie die Orangenscheiben bitte
zu dem Orangensaft.

Nun kochen Sie den Zucker und das
Wasser auf, lassen es abkühlen, geben
es in das Bowlengefäß und ergänzen
das Ganze mit dem Zitronensaft sowie
den Wein.

Nun lassen Sie den Drink zugedeckt etwa
120 Minuten in den Kühlschrank stehen.
Sie können auch etwas Sekt in die Sangria
geben.