Bischof
Menge: 4 Portionen
Saft und Schale von 4-6 Apfelsinen
125 Gramm Zucker
2 Flaschen guter Rotwein
Die Apfelsinen schälen Sie ab und pressen
sie aus. Die Schale und der Saft wird dann
in einen großen Krug gegeben.
Anschließend rührt man den Zucker ein
und gießt mit zwei Flaschen Rotwein auf.
Alles über Nacht an einem warmen Ort
ziehen lassen. Dann durch ein Sieb geben
(durchseihen) und eventuell mit Zucker
abschmecken. Kühl servieren.
Menge: 4 Portionen
Saft und Schale von 4-6 Apfelsinen
125 Gramm Zucker
2 Flaschen guter Rotwein
Die Apfelsinen schälen Sie ab und pressen
sie aus. Die Schale und der Saft wird dann
in einen großen Krug gegeben.
Anschließend rührt man den Zucker ein
und gießt mit zwei Flaschen Rotwein auf.
Alles über Nacht an einem warmen Ort
ziehen lassen. Dann durch ein Sieb geben
(durchseihen) und eventuell mit Zucker
abschmecken. Kühl servieren.