Waldmeistergetränk
Menge: 4 Portion
2 Bund Waldmeister (im Mai vor der Blüte frisch gepflückt)
1/2 Liter milder Weinessig
1 1/2 Liter Wasser
750 Gramm Zucker
1/4 Liter Rum
1 Zitrone (ausgepresst)
Lassen Sie den Waldmeister im Essig etwa
8 Tage ziehen und drücken Sie ihn dann
aus. Danach gießen Sie die Flüssigkeit
durch ein Sieb (abseihen), mischen sie
mit dem Wasser, dem Zucker, dem Rum
und dem Zitronensaft und füllen alles
in Flaschen ab.
Zum Servieren verdünnen Sie das
Getränk bitte mit Wasser nach
eigenem Geschmack.
Menge: 4 Portion
2 Bund Waldmeister (im Mai vor der Blüte frisch gepflückt)
1/2 Liter milder Weinessig
1 1/2 Liter Wasser
750 Gramm Zucker
1/4 Liter Rum
1 Zitrone (ausgepresst)
Lassen Sie den Waldmeister im Essig etwa
8 Tage ziehen und drücken Sie ihn dann
aus. Danach gießen Sie die Flüssigkeit
durch ein Sieb (abseihen), mischen sie
mit dem Wasser, dem Zucker, dem Rum
und dem Zitronensaft und füllen alles
in Flaschen ab.
Zum Servieren verdünnen Sie das
Getränk bitte mit Wasser nach
eigenem Geschmack.