Frühlingsgetränk
Menge: 1 Drink
1/2 Liter Birkensaft (frisch oder konserviert)
1/8 Liter Traubensaft
200 Gramm Zuckersirup *
80 Milliliter Wein, herb
1/2 Esslöffel Pfefferminzlikör
Zitronensäure
Für den Zuckersirup:
4 Esslöffel Zucker
Zitronensäure
* Den Zucker lassen Sie bitte in 300 Milliliter
kochendem Wasser aufkochen, geben die
Zitronensäure dazu, lassen alles abkühlen
und gießen den Zuckersirup danach durch
ein Sieb (durchseihen).
Nun verrühren Sie den Birkensaft mit dem
hellen Traubensaft, dem Wein, dem
Pfefferminzlikör und kaltem Zuckersirup.
Anschließend gießen Sie alles durch ein
Sieb (durchseihen) und verfeinern den
Drink nach eigenem Geschmack mit
Zitronensäure.
Frühlingsgetränk
auschen Sie Rezepte und Ideen für alkoholische Getränke aus. Hier können Sie über Cocktails, Longdrinks, Weine und andere Getränke sprechen, die mit Alkohol zubereitet werden. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte und diskutieren Sie, wie man den perfekten Drink mixt.
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